「北海道産ドットコム　珍味部門」では鮭とばを中心に販売しておりますが、ひとつ大きなこだわりがあります。
それは、“北海道産の鮭を使用していること”
北海道は鮭の代表産地。全国の漁獲量の約80％が北海道の鮭です。
私はそんな北海道の味覚を全国の方に味わっていただきたいという思いから、北海道産にこだわった素材を吟味しています。